Le port + affrêtement
Descobriu Portvendres
Història i Patrimoni
El Port
Platjes
Gastronomia
Esbarjo
Terres de l'interior
L'entorn
Allotjament
Restauració i degustació
Passeigs i Visites
Lleures i esports
Animació, cinema, exposicions
Comerços i serveis
Accés i contacte
Lligams

Terra i gastronomia

Voleu unes vacances gastronòmiques? 

Portvendres sap com despertar els vostres els sentits.
 
Aquesta és una terra excepcional que ofereix productes del camp i de la mar, amb una gran profusió de colors i sabors del sud i de la Mediterrània. Trobareu tots aquests productes als mostradors de les peixateries, al mercat del dissabte, als nostres cellers, i als tallers dels artesans i restauradors de Portvendres...
 
Fruits de la mar
 
La sortida dels vaixells i la presència de fons rocallosos garanteixen una pesca de qualitat excepcional. La pesca local és, doncs, abundant i variada (podreu comprovar-ho a la subhasta del peix o als mostradors de les peixateries). La sardina és el peix més popular. Tanmateix, la seva pesca és variada i no és estrany que els pescadors treguin també crustacis i mol·luscs i altres espècies de peix d’aigües mediterrànies com la tonyina o el llobarro.
Les barques de pesca arriben habitualment entre les 3 h i les 4 h de la tarda i la subhasta de peix comença normalment cap a dos quarts de cinc. També podreu conèixer més de prop aquesta pesca des del port: els minoristes venen el seu peix a la cantonada del moll Forgas i el moll Joly cada matí entre 8 h i 10 h del matí.
A Portvendres podreu tastar el «peix del dia» i redescobrir el gust subtil d’un peix cuinat a la planxa. També us podreu delectar amb una bona mariscada.
 
Terra de vins
 
Delimitades pel mar, la plana de Perpinyà, els Pirineus i Espanya, les prestigioses vinyes de Banyuls i de Cotlliure s’estenen únicament pels quatre municipis que formen la Costa Vermella: Banyuls, Cervera, Cotlliure i Portvendres. 
Aquestes vinyes de muntanya, conreades per la tossuda mà de l’home en terrasses, produeixen el famós vi d’aperitiu natural de Banyuls, el qual ateny la maduresa després d’un envelliment llarg en bótes de roure. Aquesta mateixa terra produeix també excel·lents vins (negre, blanc i rosat) de denominació controlada, generosos i potents: els vins de Cotlliure.
 
Durant la vostra estada a Portvendres, animeu-vos a visitar els cellers i tastar aquests vins excepcionals...
Productors:
Domaine Claire Mayol – Quai Forgas – +33 (0)4 68 82 41 84 o +33(0)6 22 22 45 29
Clos de Paulilles – +33(0)4 68 98 07 58
Cellier des Templiers (juliol i agost) – Rue Jules Ferry
 
Caves:
Cave Saint Martin – 5 avenue Vauban – +33(0)4 68 82 24 57
 
 

Descobriu: El vinagre de Banyuls
Vinagreria artesana La Guinelle – Cosprons
+33 (0)4 68 98 01 76 www.levinaigre.com


Cuina catalana
Hi ha moltes especialitats catalanes: peix a la planxa, cargolada, allioli, boles de Picolat, suquet de peix... I també postres catalanes com rosquilles, fougasses i crocants...
 
Mercat setmanal
 
Cada dissabte al matí, Portvendres us convida a descobrir el seu mercat. Situat a la plaça del conjunt arquitectònic de l’Obelisc, el mercat ofereix un festival de colors, aromes i formes. Hi trobareu productes frescos, espècies, la millor fruita i verdura i també especialitats catalanes.







fond de site
 


Contacts :
Oficina de Turisme de Port-Vendres - 1, Quai François Joly - 66660 Port-Vendres /Tel. 33(0)4 68 82 07 54 - Fax. 33(0)4 68 82 62 95 -
Ajuntament de Port-Vendres - 8 rue Jules Pams - 66660 Port-Vendres / Tel. 33(0)4 68 82 01 03 - Fax. 33(0)4 68 82 22 33 -